Festa saudável: aprenda como preparar um cajuzinho fit
Quem não ama um docinho? Melhor ainda se ele for sem culpa. Aqui está uma ótima saída para aqueles dias que estamos desejando devorar uma caixa de bombom, uma barra de chocolate, mas não queremos sair da dieta ou arcar com os prejuízos do açúcar. Essa receita de cajuzinho é maravilhosa e o sabor é muito fiel ao doce original. Quem provou aprovou.
Anotem os ingredientes:
30g de farinha de amêndoa
20g de pasta de amendoim de cacau
20g de cacau em pó sem açúcar
20g de xilitol
1 pouco de água pra dar o ponto (ou leite vegetal)
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes numa tigela. Faça bolinhas e salpique xilitol por cima. Enfeite cada bolinha com castanhas de caju. Tá pronto! Não precisa de forno nem de geladeira.
A pasta de amendoim de cacau faz toda diferença. Tentei com outros tipos e não ficou tão bom e tão parecido com o cajuzinho real como a de cacau.
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