Por que há tanto preconceito e medo do whey protein?
Bella Falconi
11/05/2018 04h00
O marketing de suplementos, de uma forma geral, é atrelado a atletas com físicos superdefinidos e muitas vezes musculosos. Mas o que a maioria das pessoas não sabe é que whey protein não foi criado para o consumo apenas de atletas ou pessoas que buscam a hipertrofia.
O whey nada mais é do que a proteína do soro do leite e esse suplemento tão popular foi "criado" há muitos anos, não é novidade dos nossos tempos.
No universo da academia ele é bastante usado para auxiliar na recuperação muscular e no ganho de massa. Ele também é um aliado daqueles que querem perder peso, pois funciona como um lanche saudável de baixa caloria.
Benefícios que vão além da academia:
- Propriedades anticancerígenas;
- Capacidade de reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim);
- Redução de pressão arterial em pacientes com hipertensão, o que previne, consequentemente, doenças cardiovasculares;
- Reduz a perda de peso excessiva em pacientes com doenças como a Aids;
- Melhora o sistema imunológico.
Vale ressaltar, contudo, que o excesso de whey pode causar desconforto intestinal e, caso o indivíduo seja alérgico ao leite, o ideal é não consumir. Mas a boa notícia é que existem alternativas para o whey derivado do leite, como o de soja e de arroz, que são 100% vegetais, ou o whey de carne bovina, que pode ser uma opção também para quem não é vegano, porém é alérgico ou intolerante ao leite.
Tipos de whey protein:
- Whey concentrado: é composto pela proteína intacta e sua digestão é mais lenta. Contém lactose e traços de gordura.
- Whey isolado: livre de lactose e gordura e possui absorção mais rápida.
- Whey hidrolisado: a proteína sofre um processo no qual é quebrada em partículas pequenas e, portanto, a disponibilidade e absorção dos aminoácidos é mais eficiente.
- Blends: mistura de dois tipos de whey, como isolado e hidrolisado, por exemplo.
A versão hidrolisada pode ser uma boa opção para intolerantes à lactose. Contudo, você deve sempre consultar o seu nutricionista para entender qual tipo de whey é mais indicado para o seu caso. Eu adoro e uso, mesmo na gravidez (com autorização médica).
Sobre o autor
Bella Falconi é bacharel em nutrição e mestre em nutrição aplicada pela Northeastern University, nos Estados Unidos. Atualmente É pós-graduanda em Teologia e pioneira do movimento saudável nas redes sociais. Bella também é ex-atleta fitness e ministra palestras motivacionais em vários lugares do mundo, principalmente no Brasil.
Sobre o blog
Dicas e artigos sobre saúde e bem-estar, com foco no equilíbrio e nas realizações pessoais. A ideia central do blog é motivar e também desmistificar diversos assuntos sobre alimentação saudável.