Receita de suco para fortalecer o seu sistema imunológico
Bella Falconi
16/03/2018 04h00
Crédito: iStock
Suco para fortalecer o sistema imunológico
Ingredientes:
- 1 cenoura descascada
- 1 maçã com casca
- 1/4 colher de sopa de cúrcuma em pó
- 1 colher de chá de mel
- 2 colheres de sopa de limão espremido
- 1 lâmina de gengibre de mais ou menos 5 cm
Bata tudo em um mixer ou liquidificador e beba na sequência.
A cenoura é rica em betacaroteno, nutriente que é transformado em vitamina A e estimula a imunidade. E a maçã, na minha opinião, é uma das frutas mais incríveis. Tem uma frase em inglês que diz "one apple a day keeps the doctor away", que, em português, significa "uma maçã por dia mantém o médico longe". A concentração de fibras e vitaminas B, C e E faz da maçã uma grande aliada na prevenção de doenças.
Quanto a cúrcuma, já falei algumas vezes aqui no blog o quanto a amo. Essa especiaria tem tantos benefícios que gastaria horas para conseguir elencar cada um deles, pois ela é rica em fitoquímicos poderosos. A cúrcuma, que é muito usada na medicina Ayurvédica, colabora no aumento da imunidade, o que previne infecções e auxilia no processo de cura e potencializa tratamentos.
O mel é um "antigo remédio" usado desde a época dos nossos avós. Ele é conhecido por suas propriedade antibacterianas, além de adoçar os alimentos de forma natural. Contudo, ele tem índice glicêmico alto, mas, nessa receita, é usado com moderação e misturado com outros ingredientes, o que balanceia essa questão do índice glicêmico.
Já o limão possui grandes quantidades de vitamina C , um dos nutrientes que mais colaboram para a melhora do nosso sistema imunológico. O gengibre também é um dos meus alimentos favoritos, pelo seu sabor exótico e propriedades. É rico em antioxidantes e possui propriedades antissépticas, antibacterianas e anti-inflamatórias.
Mas um aviso: gestantes, consultem seus médicos antes de consumir esse suco.
Sobre o autor
Bella Falconi é bacharel em nutrição e mestre em nutrição aplicada pela Northeastern University, nos Estados Unidos. Atualmente É pós-graduanda em Teologia e pioneira do movimento saudável nas redes sociais. Bella também é ex-atleta fitness e ministra palestras motivacionais em vários lugares do mundo, principalmente no Brasil.
Sobre o blog
Dicas e artigos sobre saúde e bem-estar, com foco no equilíbrio e nas realizações pessoais. A ideia central do blog é motivar e também desmistificar diversos assuntos sobre alimentação saudável.